carpaccio de peixe cru
Sem índice glicêmico9/10
Sem índice glicêmico — sem carboidratos
0 g de carboidratos por 100 g
Pontuação Logi 9/10
- alto teor de proteína
- sem fibras alimentares
carpaccio de peixe cru não tem índice glicêmico: não contém carboidratos.
Atualizado em 29 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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carpaccio de peixe cru é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
120
Calorias
0 g
Carboidratos
22 g
Proteínas
3 g
Gorduras
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 22 g |
| Gorduras | 3 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 2.3 g |
| Sódio | 50 mg |
Nível de processamento
10%
Mínimo
Por que essa pontuação?
- alto teor de proteína
- baixo teor de gordura saturada
- sem adição de açúcares
- sem fibras alimentares
- risco potencial de parasitas se não for manuseado corretamente
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de carpaccio de peixe cru?
carpaccio de peixe cru não tem índice glicêmico porque não contém carboidratos (0 g por 100 g).
carpaccio de peixe cru é bom para pessoas com resistência à insulina?
carpaccio de peixe cru não contém carboidratos, portanto, sozinho não eleva a glicemia.
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