cacau alcalino
IG baixo
CG 1.8 por colher de sopa típica (15 g) · CG 11.7 por 100 g
- Índice glicêmico e carga muito baixos
- Nível moderado de processamento (alcalinização)
cacau alcalino tem índice glicêmico de 20, igual ao Massa de cacau simples (20). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.8.
Atualizado em 14 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Massa de cacau
- GI 20 · CG 11.7 por 100 g
Massa de cacau - GI 25 · CG 2 por 100 g with water and fiber
bebida de cacau - GI 20 · CG 11.7 por 100 g sugar freedutch processed
cacau processado à holandesa em pó - GI 20 · CG 11.7 por 100 g processed with alkali
cacau alcalinizado - GI 25 · CG 14.6 por 100 g pieces
pedaços de cacau
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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cacau alcalino é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 228 kcal |
| Carboidratos | 58.5 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 33.2 g |
| Solúveis | 10 g |
| Insolúveis | 23.2 g |
| Proteínas | 19.6 g |
| Gorduras | 13.7 g |
| Saturadas | 8.1 g |
| Insaturadas | 5.6 g |
| Sódio | 21 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Índice glicêmico e carga muito baixos
- Conteúdo extremamente alto de fibras
- Baixo teor de açúcar
- Nível moderado de processamento (alcalinização)
- Menor teor de antioxidantes que o cacau natural
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de cacau alcalino?
cacau alcalino tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 1.8; por 100 g a carga glicêmica é 11.7.
cacau alcalino é bom para pessoas com resistência à insulina?
cacau alcalino tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Massa de cacau tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Massa de cacau neste banco de dados, bebida de cacau tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
Veja cacau alcalino no app Logi, com sua porção.
