cacau alcalinizado
IG baixo
CG 1.8 por colher de sopa típica (15 g) · CG 11.7 por 100 g
- conteúdo muito alto de fibras
- processamento moderado (alcalinização)
cacau alcalinizado tem índice glicêmico de 20, igual ao Massa de cacau simples (20). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.8.
Atualizado em 10 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Massa de cacau
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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cacau alcalinizado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 228 kcal |
| Carboidratos | 58.5 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 32 g |
| Solúveis | 9.6 g |
| Insolúveis | 22.4 g |
| Proteínas | 19.6 g |
| Gorduras | 13.7 g |
| Saturadas | 8.1 g |
| Insaturadas | 5.6 g |
| Sódio | 21 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- conteúdo muito alto de fibras
- baixo teor de açúcar
- contém antioxidantes
- processamento moderado (alcalinização)
- alguma perda de antioxidantes em comparação ao cacau natural
- contém gordura saturada
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de cacau alcalinizado?
cacau alcalinizado tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 1.8; por 100 g a carga glicêmica é 11.7.
cacau alcalinizado é bom para pessoas com resistência à insulina?
cacau alcalinizado tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Massa de cacau tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Massa de cacau neste banco de dados, bebida de cacau tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
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