bucho de boi
Sem índice glicêmico7/10
Sem índice glicêmico — sem carboidratos
0 g de carboidratos por 100 g
Pontuação Logi 7/10
- Carga glicêmica muito baixa
- Teor relativamente alto de sódio
bucho de boi não tem índice glicêmico: não contém carboidratos.
Atualizado em 7 de nov. de 2025 · Fontes: USDA FoodData Central #170599 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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bucho de boi é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
85
Calorias
0 g
Carboidratos
12.07 g
Proteínas
3.69 g
Gorduras
por 100g
| Calorias | 85 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 12.07 g |
| Gorduras | 3.69 g |
| Saturadas | 1.48 g |
| Insaturadas | 1.6 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
65%
Altamente processado
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixo teor de gordura e calorias
- Boa fonte de proteína
- Teor relativamente alto de sódio
- Baixo teor de fibras
- Quantidade limitada de vitaminas e minerais
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de bucho de boi?
bucho de boi não tem índice glicêmico porque não contém carboidratos (0 g por 100 g).
bucho de boi é bom para pessoas com resistência à insulina?
bucho de boi não contém carboidratos, portanto, sozinho não eleva a glicemia.
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