Bacalhau cru
Sem índice glicêmico8/10
Sem índice glicêmico — sem carboidratos
0 g de carboidratos por 100 g
Pontuação Logi 8/10
- Impacto glicêmico zero
- Baixo teor de ácidos graxos ômega-3 essenciais
Bacalhau cru não tem índice glicêmico: não contém carboidratos.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #171955 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Bacalhau cru
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Bacalhau cru é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 fillet | 231 g |
Informação nutricional (por 100g)
82
Calorias
0 g
Carboidratos
18 g
Proteínas
0.7 g
Gorduras
por 100g
| Calorias | 82 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 18 g |
| Gorduras | 0.7 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sódio | 54 mg |
Nível de processamento
5%
Mínimo
Por que essa pontuação?
- Impacto glicêmico zero
- Fonte de proteína magra de alta qualidade
- Baixo teor de ácidos graxos ômega-3 essenciais
- Falta de fibras alimentares e micronutrientes diversos
Alergênicos
Contém: peixe
Receitas com Bacalhau cru
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Bacalhau cru?
Bacalhau cru não tem índice glicêmico porque não contém carboidratos (0 g por 100 g).
Bacalhau cru é bom para pessoas com resistência à insulina?
Bacalhau cru não contém carboidratos, portanto, sozinho não eleva a glicemia.
Qual forma de Bacalhau cru tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Bacalhau cru neste banco de dados, Ensopado de peixe tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
Veja Bacalhau cru no app Logi, com sua porção.
