amido de trigo modificado
IG alto
CG 72 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Índice e carga glicêmica muito altos
amido de trigo modificado tem índice glicêmico de 85, igual ao amido de trigo simples (85).
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Contém gorduras saudáveis, proteínas e o mínimo de carboidratos, resultando em um impacto muito menor na glicemia.
Farinha de amêndoas - CG 17.1 por 100 g Rico em fibras e proteínas, o que reduz significativamente a resposta glicêmica em comparação com espessantes à base de amido.
farinha de coco
Formas de amido de trigo
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amido de trigo modificado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 330 kcal |
| Carboidratos | 85 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.5 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.4 g |
| Proteínas | 0.3 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sódio
- Índice e carga glicêmica muito altos
- Preenchedor altamente refinado e pobre em nutrientes
- Teor insignificante de fibras e proteínas
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de amido de trigo modificado?
amido de trigo modificado tem índice glicêmico de 85 (Alto) e carga glicêmica de 72 por 100 g.
amido de trigo modificado é bom para pessoas com resistência à insulina?
amido de trigo modificado tem índice glicêmico alto (85) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Qual forma de amido de trigo tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de amido de trigo neste banco de dados, amido resistente de trigo tem a menor carga glicêmica (20 por 100 g).
Veja amido de trigo modificado no app Logi, com sua porção.
