Pełnoziarnista mąka orkiszowa
Średni IG
ŁG 39.6 na typowa sztuka (120 g) · ŁG 33 na 100 g
- Wysoka zawartość błonnika
- Umiarkowane obciążenie glikemiczne
Pełnoziarnista mąka orkiszowa ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany). Jedna typowa sztuka (120 g) dodaje ładunek glikemiczny 39.6.
Zaktualizowano 13 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 4.5 na 100 g Mąka łubinowa oferuje znacznie niższy ładunek glikemiczny (2 zamiast 33) i jest doskonałą, wysokobiałkową i niskowęglowodanową alternatywą do wypieków.
Mąka z bobu - ŁG 0.3 na 100 g Mąka migdałowa ma znikomy wpływ na glikemię (ŁG 1 zamiast 33) i dostarcza zdrowych tłuszczów, które dodatkowo stabilizują poziom cukru we krwi w porównaniu z produktami na bazie zbóż.
Mąka migdałowa - ŁG 1 na 100 g Wykorzystanie liści jarmużu jako zawijaka to pełnowartościowa alternatywa o bardzo niskim indeksie glikemicznym (ŁG 1), która całkowicie eliminuje obciążenie skrobią typowe dla produktów mącznych.
Kapusta liściasta
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Pełnoziarnista mąka orkiszowa to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 320 kcal |
| Węglowodany | 60 g |
| Cukry (wszystkie) | 1 g |
| Naturalne | 1 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 8 g |
| Rozpuszczalny | 2.4 g |
| Nierozpuszczalny | 5.6 g |
| Białko | 12 g |
| Tłuszcze | 3 g |
| Nasycone | 0.4 g |
| Nienasycone | 2.6 g |
| Sód | 2 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Wysoka zawartość błonnika
- Niższy indeks glikemiczny niż mąka rafinowana
- Zawiera więcej mikroelementów
- Umiarkowane obciążenie glikemiczne
- Przetworzone w porównaniu do pełnoziarnistych
- Zawiera gluten
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Pełnoziarnista mąka orkiszowa
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Pełnoziarnista mąka orkiszowa?
Pełnoziarnista mąka orkiszowa ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany). Jedna typowa sztuka (120 g) ma ładunek glikemiczny 39.6; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 33.
Czy Pełnoziarnista mąka orkiszowa jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Pełnoziarnista mąka orkiszowa ma średni indeks glikemiczny (55). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Mąka z bobu.
Jak Pełnoziarnista mąka orkiszowa wpływa na poziom cukru we krwi?
Pełnoziarnista mąka orkiszowa ma ładunek glikemiczny 33 na 100g, co oznacza znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Pełnoziarnista mąka orkiszowa w aplikacji Logi, z własną porcją.
