Mąka gryczana
Niski IG
ŁG 41.2 na typowa sztuka (120 g) · ŁG 34.3 na 100 g
- Wysoka zawartość błonnika
- Umiarkowany ładunek glikemiczny
Mąka gryczana ma indeks glikemiczny 49, niższy niż zwykły Ciasto na pierogi (60). Jedna typowa sztuka (120 g) dodaje ładunek glikemiczny 41.2.
Zaktualizowano 13 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Roti z mąki migdałowej ma znacznie niższy ładunek glikemiczny (1 w porównaniu do 17), co zapewnia znacznie bardziej stabilną odpowiedź glikemiczną.
Mąka migdałowa na roti - ŁG 2 na 100 g Zamiana na wrap z kalafiora obniża ładunek glikemiczny z 17 do 2, co drastycznie minimalizuje wpływ na poziom glukozy we krwi.
Koreczek z kalafiora - ŁG 1 na 100 g Wrapy z zielonych liści to doskonała alternatywa o niskim indeksie glikemicznym z ładunkiem glikemicznym wynoszącym zaledwie 1, co pomaga zapobiegać gwałtownym skokom cukru po posiłku.
Sałata rzymska
Formy Ciasto na pierogi
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka gryczana to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 335 kcal |
| Węglowodany | 70 g |
| Cukry (wszystkie) | 0.9 g |
| Naturalne | 0.9 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 10 g |
| Rozpuszczalny | 3 g |
| Nierozpuszczalny | 7 g |
| Białko | 13 g |
| Tłuszcze | 3.4 g |
| Nasycone | 0.7 g |
| Nienasycone | 2.7 g |
| Sód | 5 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Wysoka zawartość błonnika
- Niski indeks glikemiczny
- Bogaty w minerały
- Umiarkowany ładunek glikemiczny
- Zawiera węglowodany
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka gryczana?
Mąka gryczana ma indeks glikemiczny 49 (Niski). Jedna typowa sztuka (120 g) ma ładunek glikemiczny 41.2; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 34.3.
Czy Mąka gryczana jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka gryczana ma niski indeks glikemiczny (49), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Ciasto na pierogi ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Ciasto na pierogi w tej bazie, Ciasto na pierogi z błonnikiem owsianym i mąką owsianą pełnoziarnistą ma najniższy ładunek glikemiczny (19 na 100 g).
Sprawdź Mąka gryczana w aplikacji Logi, z własną porcją.
