Koncentrat pomidorowy
Niski IG
ŁG 9.6 na sztuka (170 g) · ŁG 5.7 na 100 g
- Około 29 mg likopenu na 100 g, czerwonego barwnika gotowanych pomidorów
- Około 12 g naturalnego cukru z pomidorów na 100 g, zagęszczonego przez odparowanie wody
Koncentrat pomidorowy ma indeks glikemiczny 38 (Niski). Jedna sztuka (170 g) dodaje ładunek glikemiczny 9.6.
Zrecenzowano 6 sie 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #2685580 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 2.5 na 100 g Passata daje sosom, zupom i gulaszom tę samą pomidorową bazę w rzadszej postaci: użyj jej około 3–4 razy więcej i odparuj.
Passata (przecier pomidorowy) - ŁG 2 na 100 g Pomidory z puszki po odparowaniu dają bazę sosu o strukturze całych pomidorów, przy około 21 kcal na 100 g.
Pomidory konserwowe - ŁG 0.4 na 100 g Świeże pomidory, posiekane i odparowane, dają sosom i gulaszom lżejszy, świeższy smak pomidorów.
Pomidor
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Koncentrat pomidorowy to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.3 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.9 |
| 1 can (6 oz) | 170 g | 9.6 |
| 1 cup | 262 g | 14.8 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 82 kcal |
| Węglowodany | 19 g |
| Cukry (wszystkie) | 12.8 g |
| Naturalne | 12.8 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Rozpuszczalny | 1.4 g |
| Nierozpuszczalny | 2.7 g |
| Białko | 4.3 g |
| Tłuszcze | 0.5 g |
| Nasycone | 0.1 g |
| Nienasycone | 0.4 g |
| Sód | 59 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Około 29 mg likopenu na 100 g, czerwonego barwnika gotowanych pomidorów
- Około 4 g błonnika na 100 g; łyżka (16 g) to około 13 kcal
- Bez dodatku soli ma tylko około 60 mg sodu na 100 g
- Około 12 g naturalnego cukru z pomidorów na 100 g, zagęszczonego przez odparowanie wody
- Niektóre marki dodają sól lub cukier: sprawdź etykietę
- Mocno zagęszczony i kwaśny, dlatego dodaje się go w małych ilościach do potraw, a nie je osobno
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Koncentrat pomidorowy
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Koncentrat pomidorowy
-
Wołowina po burgundzku z puree z selera korzeniowego 60 min · 14 składników · zaawansowany -
Fasolakia Ladera (Grecka fasolka szparagowa duszona w pomidorach) 60 min · 12 składników · zaawansowany -
Gigantes Plaki (Grecka Zapiekana Fasola Jaś) 55 min · 12 składników · średni -
İmam Bayıldı (Turecki duszony faszerowany bakłażan) 60 min · 9 składników · średni -
Gulasz wołowy z selerem korzeniowym o niskim IG 70 min · 12 składników · zaawansowany -
Barszcz o niskim IG z selerem 60 min · 14 składników · zaawansowany -
Zapiekanka pasterska z niskim IG z purée z selera korzeniowego 50 min · 12 składników · zaawansowany -
Misir Wot z Duszonym Jarmużem 43 min · 11 składników · średni -
Soljanka (rosyjska zupa z wędlinami i oliwkami) 30 min · 14 składników · zaawansowany
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Koncentrat pomidorowy?
Koncentrat pomidorowy ma indeks glikemiczny 38 (Niski). Jedna sztuka (170 g) ma ładunek glikemiczny 9.6; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 5.7.
Czy Koncentrat pomidorowy jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Koncentrat pomidorowy ma niski indeks glikemiczny (38), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Jak Koncentrat pomidorowy wpływa na poziom cukru we krwi?
Koncentrat pomidorowy ma ładunek glikemiczny 5.7 na 100g, co oznacza minimalny wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Koncentrat pomidorowy w aplikacji Logi, z własną porcją.
