Farsz ziemniaczany
Wysoki IG
ŁG 15 na 100 g
- Zawiera błonnik
- Wysoki indeks glikemiczny
Farsz ziemniaczany ma indeks glikemiczny 75, niższy niż zwykły Ziemniak (78).
Zaktualizowano 13 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- Gotowany na parze i rozgnieciony kalafiorŁG 1 na 100 g Puree z kalafiora ma znacznie niższy IG wynoszący 15 oraz ładunek glikemiczny (ŁG) na poziomie 1, co zapewnia znacznie bardziej płaską odpowiedź glikemiczną w porównaniu z nadzieniem ziemniaczanym.
- ŁG 3 na 100 g Puree z pieczonego selera korzeniowego ma znacznie niższy ŁG wynoszący 3, co czyni je bogatą w błonnik i przyjazną dla poziomu cukru we krwi alternatywą dla ziemniaków.
Puree z selera korzeniowego z oliwą z oliwek i ziołami - ŁG 5 na 100 g Puree z ciecierzycy ma niższy IG wynoszący 30 oraz dostarcza białka roślinnego i błonnika, co pomaga spowolnić wchłanianie glukozy w porównaniu z ziemniakami.
Hummus - Puree z pieczonej dyni piżmowejŁG 6 na 100 g Dynia piżmowa to alternatywa o niższym indeksie glikemicznym z ŁG na poziomie 6, oferująca teksturę podobną do puree ziemniaczanego przy mniejszym wpływie na poziom cukru we krwi.
Formy Ziemniak
- GI 78 · ŁG 13.7 na 100 g
Ziemniak - Fioletowy ziemniakGI 45 · ŁG 9 na 100 g purple
- Młody ziemniakGI 57 · ŁG 10 na 100 g young
- Ziemniak sałatkowyGI 58 · ŁG 10 na 100 g waxy
- Ziemniak ze skórkąGI 60 · ŁG 10 na 100 g with skin
- GI 58 · ŁG 10 na 100 g yellow
Ziemniak żółty - GI 58 · ŁG 10 na 100 g new
Ziemniaki baby - +28 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Farsz ziemniaczany to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 110 kcal |
| Węglowodany | 20 g |
| Cukry (wszystkie) | 1 g |
| Naturalne | 1 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 2 g |
| Rozpuszczalny | 0.6 g |
| Nierozpuszczalny | 1.4 g |
| Białko | 2.5 g |
| Tłuszcze | 2.5 g |
| Nasycone | 1.2 g |
| Nienasycone | 1.3 g |
| Sód | 250 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Zawiera błonnik
- Dostarcza potas
- Wysoki indeks glikemiczny
- Umiarkowana zawartość sodu
- Zawiera dodatek tłuszczów
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Farsz ziemniaczany?
Farsz ziemniaczany ma indeks glikemiczny 75 (Wysoki) i ładunek glikemiczny 15 na 100 g.
Czy Farsz ziemniaczany jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Farsz ziemniaczany ma wysoki indeks glikemiczny (75) i szybko podnosi poziom glukozy we krwi. Alternatywą o niższym ładunku jest Gotowany na parze i rozgnieciony kalafior.
Która forma Ziemniak ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Ziemniak w tej bazie, Fioletowy ziemniak ma najniższy ładunek glikemiczny (9 na 100 g).
Sprawdź Farsz ziemniaczany w aplikacji Logi, z własną porcją.
