Cynamon
Niski IG
ŁG 0.1 na typowa łyżeczka (5 g) · ŁG 1.4 na 100 g
- Używa się go w małych ilościach: łyżeczka (2,6 g) to około 6 kcal
- Kasja, najczęściej sprzedawany cynamon, zawiera dużo kumaryny; cynamon cejloński ma jej znacznie mniej
Cynamon ma indeks glikemiczny 5 (Niski). Jedna typowa łyżeczka (5 g) dodaje ładunek glikemiczny 0.1.
Zrecenzowano 31 lip 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #171320 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 4 na 100 g Cynamon cejloński jest łagodniejszy i słodszy oraz ma dużo mniej kumaryny niż popularna kasja; używa się go tak samo.
Cynamon cejloński - ŁG 2.5 na 100 g Gałka muszkatołowa daje ciepłą, słodkawą nutę owsiance, wypiekom i napojom mlecznym; wystarczy mniejsza szczypta, bo jest mocniejsza.
Gałka muszkatołowa cała - ŁG 13.7 na 100 g Kardamon dodaje ciepłej, aromatycznej słodyczy wypiekom, kawie i deserom ryżowym, podobnie jak cynamon.
Kardamon (cardamom) - ŁG 7.6 na 100 g Mielone ziele angielskie smakuje jak cynamon, goździki i gałka razem; pasuje do tych samych słodkich i wytrawnych potraw.
Ziele angielskie
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Cynamon to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1/2 tsp | 1 g | 0 |
| 1 tsp | 3 g | 0 |
| 1 tbsp | 8 g | 0.1 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 247 kcal |
| Węglowodany | 80.6 g |
| Cukry (wszystkie) | 2.2 g |
| Naturalne | 2.2 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 53.1 g |
| Rozpuszczalny | 15.9 g |
| Nierozpuszczalny | 37.2 g |
| Białko | 4 g |
| Tłuszcze | 1.2 g |
| Nasycone | 0.3 g |
| Nienasycone | 0.9 g |
| Sód | 10 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Używa się go w małych ilościach: łyżeczka (2,6 g) to około 6 kcal
- Znikomy ładunek glikemiczny w używanych ilościach: około 0,1 na łyżeczkę
- Ponad połowę jego masy stanowi błonnik: 53 g na 100 g
- Kasja, najczęściej sprzedawany cynamon, zawiera dużo kumaryny; cynamon cejloński ma jej znacznie mniej
- Daje smak, a nie składniki odżywcze: zjadane ilości są zbyt małe, by liczyły się białko, witaminy czy minerały
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Cynamon
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Cynamon
-
Niskowęglowodanowy chleb kubkowy z mąki migdałowej 3 min · 9 składników · łatwy -
Cobbler z jagodami i jabłkiem o niskim indeksie glikemicznym 45 min · 14 składników · średni -
Muffiny śniadaniowe z jabłkiem i cynamonem o niskim indeksie glikemicznym (najlepsze z mąką migdałową) 37 min · 12 składników · łatwy -
Polędwica wieprzowa w sezamie z aromatycznymi azjatyckimi ziołami 25 min · 9 składników · średni -
Pieczone jabłka z cynamonem i nadzieniem z wiśni i migdałów (niskoglikemiczne z bezcukrowym słodzikiem) 70 min · 11 składników · łatwy -
Owsianka zapiekana o niskim indeksie glikemicznym 28 min · 5 składników · łatwy -
Naleśniki bananowo-owsiane przyjazne dla poziomu cukru we krwi 25 min · 14 składników · średni -
Pudding chlebowy z pełnoziarnistego pieczywa z gruszkami i ciepłymi przyprawami 75 min · 12 składników · średni -
Drożdżówki z pełnego ziarna z cynamonem i polewą jabłkową (niższy indeks glikemiczny) 230 min · 15 składników · zaawansowany -
Muffiny żurawinowo-pomarańczowe przyjazne dla poziomu cukru we krwi 37 min · 15 składników · łatwy -
Ciasto czekoladowe przyjazne dla poziomu cukru we krwi 42 min · 17 składników · średni -
Bezzbożowa kasza na gorąco o niskim indeksie glikemicznym 5 min · 12 składników · łatwy
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Cynamon?
Cynamon ma indeks glikemiczny 5 (Niski). Jedna typowa łyżeczka (5 g) ma ładunek glikemiczny 0.1; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 1.4.
Czy Cynamon jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Cynamon ma niski indeks glikemiczny (5), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Jak Cynamon wpływa na poziom cukru we krwi?
Cynamon ma ładunek glikemiczny 1.4 na 100g, co oznacza minimalny wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Cynamon w aplikacji Logi, z własną porcją.
