Verse boerenkool
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Logi scant uw maaltijden, berekent de glycemische last in real-time en laat u precies zien hoe elk ingrediënt uw bloedsuiker beïnvloedt.
Gratis starten →
Verse boerenkool heeft een glycemische index van 2, geclassificeerd als laag GI-voedsel. Met een glycemische last van 1 per 100g heeft het een minimale invloed op het bloedsuiker.
Vergeleken met andere vegetables scoort Verse boerenkool tot de laagste op glycemische index.
Verse boerenkool is een goede keuze voor mensen die bloedsuiker, insulineresistentie of een laag-GI dieet beheren.
Logi Score: 10/10
Waarom deze score?
- ✓ Zeer rijk aan vitamines A, C en K
- ✓ Zeer hoog vezelgehalte
- ✓ Lage glycemische belasting
- ✗ Kan goitrogenen bevatten (beïnvloedt de schildklier bij overmatige consumptie)
- ✗ Voor sommigen licht bittere smaak
- ✗ Potentieel voor pesticidenresiduen als het niet biologisch is
Verwerkingsgraad
Voedingswaarden (per 100g)
| Calorieën | 35 kcal |
| Koolhydraten | 4.4g |
| Suikers (totaal) | 0.99g |
| Natuurlijk | 1.0g |
| Toegevoegd | 0g |
| Vezels | 4.1g |
| Oplosbaar | 1.2g |
| Onoplosbaar | 2.9g |
| Eiwit | 2.9g |
| Vet | 0.5g |
| Verzadigd | 0.07g |
| Onverzadigd | 0.33g |
| Natrium | 43mg |
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Verse boerenkool?
Verse boerenkool heeft een glycemische index van 2, geclassificeerd als laag GI-voedsel. Met een glycemische last van 1 per 100g heeft het een minimale invloed op het bloedsuiker.
Is Verse boerenkool goed voor mensen met insulineresistentie?
Verse boerenkool heeft een lage glycemische index (2), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Verse boerenkool het bloedsuiker?
Verse boerenkool heeft een glycemische last van 1 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Logi scant uw maaltijden, berekent de glycemische last in real-time en laat u precies zien hoe elk ingrediënt uw bloedsuiker beïnvloedt.
Gratis starten →