Rauwe boerenkool
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Logi scant uw maaltijden, berekent de glycemische last in real-time en laat u precies zien hoe elk ingrediënt uw bloedsuiker beïnvloedt.
Gratis starten →
Rauwe boerenkool heeft een glycemische index van 2, geclassificeerd als laag GI-voedsel. Met een glycemische last van 1 per 100g heeft het een minimale invloed op het bloedsuiker.
Vergeleken met andere vegetables scoort Rauwe boerenkool tot de laagste op glycemische index.
Rauwe boerenkool is een goede keuze voor mensen die bloedsuiker, insulineresistentie of een laag-GI dieet beheren.
Logi Score: 10/10
Waarom deze score?
- ✓ hoog vezelgehalte
- ✓ rijk aan antioxidanten
- ✓ lage glycemische belasting
- ✗ kan spijsverteringsproblemen veroorzaken bij overmatig gebruik
- ✗ bevat goitrogenen (kan de schildklier beïnvloeden bij grote hoeveelheden)
Verwerkingsgraad
Voedingswaarden (per 100g)
| Calorieën | 35 kcal |
| Koolhydraten | 4.4g |
| Suikers (totaal) | 0.99g |
| Natuurlijk | 1.0g |
| Toegevoegd | 0g |
| Vezels | 4.1g |
| Oplosbaar | 1.2g |
| Onoplosbaar | 2.9g |
| Eiwit | 2.9g |
| Vet | 0.5g |
| Verzadigd | 0.07g |
| Onverzadigd | 0.33g |
| Natrium | 43mg |
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Rauwe boerenkool?
Rauwe boerenkool heeft een glycemische index van 2, geclassificeerd als laag GI-voedsel. Met een glycemische last van 1 per 100g heeft het een minimale invloed op het bloedsuiker.
Is Rauwe boerenkool goed voor mensen met insulineresistentie?
Rauwe boerenkool heeft een lage glycemische index (2), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Rauwe boerenkool het bloedsuiker?
Rauwe boerenkool heeft een glycemische last van 1 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Logi scant uw maaltijden, berekent de glycemische last in real-time en laat u precies zien hoe elk ingrediënt uw bloedsuiker beïnvloedt.
Gratis starten →