tapioca
Hoge GI
GL 112.5 per typische kop (150 g) · GL 75 per 100 g
- glutenvrij
- zeer hoge glycemische index
tapioca heeft een glycemische index van 85 (Hoog). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 112.5 toe.
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Bloemkoolrijst is een uitstekende koolhydraatarme vervanger voor tapioca in hartige gerechten, waardoor de GL wordt verlaagd van 75 naar 1.
fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst) - GL 1 per 100 g Amandelmeel zorgt voor een veel stabielere bloedsuikerspiegel bij het bakken of binden in vergelijking met tapioca, dat een hoge GI heeft.
Amandelmeel - GL 17.1 per 100 g Kokosmeel is een vezelrijk alternatief dat de glycemische impact aanzienlijk verlaagt in vergelijking met tapiocazetmeel.
kokosmeel
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
tapioca is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 358 kcal |
| Koolhydraten | 88.7 g |
| Suikers (totaal) | 3.4 g |
| Natuurlijk | 3.4 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 0.9 g |
| Oplosbaar | 0.3 g |
| Onoplosbaar | 0.6 g |
| Eiwit | 0.2 g |
| Vet | 0 g |
| Verzadigd | 0 g |
| Onverzadigd | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- glutenvrij
- laag in vet
- zeer hoge glycemische index
- zeer laag eiwit- en vezelgehalte
- laag gehalte aan micronutriënten
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van tapioca?
tapioca heeft een glycemische index van 85 (Hoog). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 112.5; per 100 g is de glycemische lading 75.
Is tapioca goed voor mensen met insulineresistentie?
tapioca heeft een hoge glycemische index (85) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst).
Hoe beïnvloedt tapioca het bloedsuiker?
tapioca heeft een glycemische last van 75 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk tapioca in de Logi-app, met jouw portie.
