sushi rijst
Hoge GI
GL 52.1 per kop (186 g) · GL 28 per 100 g
- Laag vetgehalte
- Zeer hoge glycemische index (85)
sushi rijst heeft een glycemische index van 85 (Hoog). Eén kop (186 g) voegt een glycemische lading van 52.1 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #168882 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Extreem laag in koolhydraten en glycemische impact, waardoor het ideaal is voor het beheersen van insulineresistentie.
fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst) - GL 11 per 100 g Biedt aanzienlijk meer vezels en eiwitten, wat de opname van glucose vertraagt in vergelijking met witte rijst.
Gekookte quinoa - GL 31.5 per 100 g Bevat meer vezels en antioxidanten dan witte sushirijst, wat resulteert in een lagere glycemische respons.
zwarte rijst
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
sushi rijst is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 186 g | 52.1 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 150 kcal |
| Koolhydraten | 33 g |
| Suikers (totaal) | 2.5 g |
| Natuurlijk | 0.5 g |
| Toegevoegd | 2 g |
| Vezels | 0.4 g |
| Oplosbaar | 0.1 g |
| Onoplosbaar | 0.3 g |
| Eiwit | 2.5 g |
| Vet | 0.2 g |
| Verzadigd | 0.05 g |
| Onverzadigd | 0.05 g |
| Natrium | 350 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Laag vetgehalte
- Laag gehalte aan verzadigd vet
- Zeer hoge glycemische index (85)
- Hoge glycemische lading (28)
- Verwaarloosbaar vezelgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van sushi rijst?
sushi rijst heeft een glycemische index van 85 (Hoog). Eén kop (186 g) heeft een glycemische lading van 52.1; per 100 g is de glycemische lading 28.
Is sushi rijst goed voor mensen met insulineresistentie?
sushi rijst heeft een hoge glycemische index (85) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst).
Hoe beïnvloedt sushi rijst het bloedsuiker?
sushi rijst heeft een glycemische last van 28 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk sushi rijst in de Logi-app, met jouw portie.
