russet aardappel
Gemiddelde GI
GL 13.2 per typische stuk (120 g) · GL 11 per 100 g
- laag vetgehalte
- matige glycemische belasting
russet aardappel heeft een glycemische index van 60 (Matig). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 13.2 toe.
Bijgewerkt op 21 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
russet aardappel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 79 kcal |
| Koolhydraten | 18.1 g |
| Suikers (totaal) | 0.6 g |
| Natuurlijk | 0.6 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.3 g |
| Oplosbaar | 0.4 g |
| Onoplosbaar | 0.9 g |
| Eiwit | 2.1 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.01 g |
| Natrium | 7 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- laag vetgehalte
- bevat wat vezels
- weinig toegevoegde suikers
- matige glycemische belasting
- matige glycemische index
- laag eiwit- en vezelgehalte vergeleken met alternatieven
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van russet aardappel?
russet aardappel heeft een glycemische index van 60 (Matig). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 13.2; per 100 g is de glycemische lading 11.
Is russet aardappel goed voor mensen met insulineresistentie?
russet aardappel heeft een gemiddelde glycemische index (60). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Bloemkool.
Hoe beïnvloedt russet aardappel het bloedsuiker?
russet aardappel heeft een glycemische last van 11 per 100g, wat duidt op een matige invloed op het bloedsuiker.
Bekijk russet aardappel in de Logi-app, met jouw portie.
