rijstknödel
Gemiddelde GI
GL 18 per typische stuk (120 g) · GL 15 per 100 g
- laag vetgehalte
- gemiddelde glycemische belasting
rijstknödel heeft een glycemische index van 61 (Matig). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 18 toe.
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Tofuvel biedt een vergelijkbare textuur en hartige basis voor vullingen, terwijl de glycemische belasting aanzienlijk wordt verlaagd van 15 naar 1.
Gedroogde tofuvellen - Geblancheerde Chinese kool of savooiekoolbladerenGL 1 per 100 g Koolbladeren bieden een bevredigend, laag-glycemisch omhulsel voor vullingen dat het deegvel van rijstmeel met een hoge GI vervangt.
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
rijstknödel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 108 kcal |
| Koolhydraten | 24 g |
| Suikers (totaal) | 0.1 g |
| Natuurlijk | 0.1 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1 g |
| Oplosbaar | 0.3 g |
| Onoplosbaar | 0.7 g |
| Eiwit | 1.6 g |
| Vet | 0.2 g |
| Verzadigd | 0.05 g |
| Onverzadigd | 0.15 g |
| Natrium | 5 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- laag vetgehalte
- laag natriumgehalte
- gemiddelde glycemische belasting
- zeer weinig vezels
- laag eiwitgehalte
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van rijstknödel?
rijstknödel heeft een glycemische index van 61 (Matig). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 18; per 100 g is de glycemische lading 15.
Is rijstknödel goed voor mensen met insulineresistentie?
rijstknödel heeft een gemiddelde glycemische index (61). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Gedroogde tofuvellen.
Hoe beïnvloedt rijstknödel het bloedsuiker?
rijstknödel heeft een glycemische last van 15 per 100g, wat duidt op een matige invloed op het bloedsuiker.
Bekijk rijstknödel in de Logi-app, met jouw portie.
