krokante uien
Gemiddelde GI
GL 3.3 per typische eetlepel (15 g) · GL 22 per 100 g
- bevat wat vezels
- hoog vetgehalte (vooral verzadigd)
krokante uien heeft een glycemische index van 55, hoger dan gewone Hele ui (15). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 3.3 toe.
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1.9 per 100 g Geroosterde amandelschaafsel biedt een vergelijkbare knapperige textuur met een aanzienlijk lagere GI van 15 en GL van 1, waardoor de bloedsuikerpiek wordt geminimaliseerd in vergelijking met gefrituurde uitjes.
amandelvlokken - GL 7 per 100 g Geroosterde zonnebloempitten zijn een uitstekend knapperig alternatief dat je bloedsuikerspiegel stabiel houdt met een GI van 35 en een zeer lage GL van 2.
licht geroosterde zonnebloempitten - GL 17.4 per 100 g Geroosterde kikkererwten zorgen voor een stevige, knapperige topping met een veel lagere glycemische last (GL 8) dan gefrituurde uitjes, wat helpt om de glucosewaarden na de maaltijd te beheersen.
geroosterde kikkererwtensnack
Vormen van Hele ui
- GI 15 · GL 1.4 per 100 g
Hele ui - Bevroren uiGI 15 · GL 1 per 100 g frozen
- Brown onionGI 10 · GL 1 per 100 g brown
- GI 15 · GL 1 per 100 g canned
geconserveerde uien - gekookte uiGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 per 100 g diced
gesneden ui - Gestoomde uienGI 15 · GL 1 per 100 g steamed
- +16 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
krokante uien is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 550 kcal |
| Koolhydraten | 40 g |
| Suikers (totaal) | 8 g |
| Natuurlijk | 6 g |
| Toegevoegd | 2 g |
| Vezels | 4 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 3.2 g |
| Eiwit | 5 g |
| Vet | 40 g |
| Verzadigd | 8 g |
| Onverzadigd | 32 g |
| Natrium | 800 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- bevat wat vezels
- matige glycemische index
- hoog vetgehalte (vooral verzadigd)
- zeer hoog natriumgehalte
- hoge energiedichtheid
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van krokante uien?
krokante uien heeft een glycemische index van 55 (Matig). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 3.3; per 100 g is de glycemische lading 22.
Is krokante uien goed voor mensen met insulineresistentie?
krokante uien heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is amandelvlokken.
Welke vorm van Hele ui heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Hele ui in deze database heeft Bevroren ui de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk krokante uien in de Logi-app, met jouw portie.
