Konjac
Hoge GI
GL 65 per 100 g
- Vetarm
- Hoog gehalte aan toegevoegde suikers
Konjac heeft een glycemische index van 80 (Hoog).
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Biedt gezonde vetten, eiwitten en essentiële voedingsstoffen, waardoor het een nutritioneel completere basis is voor het bakken.
Amandelmeel - GL 17.1 per 100 g Biedt een betere balans van vezels, eiwitten en gezonde vetten in vergelijking met het bijna nul voedingsprofiel van konjacmeel.
kokosmeel
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Konjac is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 340 kcal |
| Koolhydraten | 82 g |
| Suikers (totaal) | 65 g |
| Natuurlijk | 0 g |
| Toegevoegd | 65 g |
| Vezels | 0 g |
| Oplosbaar | 0 g |
| Onoplosbaar | 0 g |
| Eiwit | 0 g |
| Vet | 0 g |
| Verzadigd | 0 g |
| Onverzadigd | 0 g |
| Natrium | 30 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Vetarm
- Cholesterolvrij
- Hoog gehalte aan toegevoegde suikers
- Zeer hoge glycemische index
- Bevat geen vezels of eiwitten
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Konjac?
Konjac heeft een glycemische index van 80 (Hoog) en een glycemische lading van 65 per 100 g.
Is Konjac goed voor mensen met insulineresistentie?
Konjac heeft een hoge glycemische index (80) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Amandelmeel.
Hoe beïnvloedt Konjac het bloedsuiker?
Konjac heeft een glycemische last van 65 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Konjac in de Logi-app, met jouw portie.
