Klassieke fudge
Gemiddelde GI
GL 54 per typische stuk (120 g) · GL 45 per 100 g
- bevat een kleine hoeveelheid eiwit
- uiterst hoog suikergehalte
Klassieke fudge heeft een glycemische index van 60 (Matig). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 54 toe.
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Dit biedt een rijke, chocoladeachtige ervaring met een aanzienlijk lagere GI van 10 en GL van 1, waardoor de bloedsuikerpiek in vergelijking met fudge wordt geminimaliseerd.
avocado chocolademousse (met monniksfruit) - GL 4 per 100 g Pure chocolade met een hoog cacaopercentage biedt een bevredigende, intense cacaosmaak met een veel lagere GL van 4, wat de snelle glucosepiek door de suiker in fudge voorkomt.
Pure chocolade - Griekse yoghurt zonder suiker met rauwe cacaonibsGL 2 per 100 g De combinatie van eiwitten, gezonde vetten en vezels in deze optie resulteert in een zeer lage GL van 2, wat een romig en verwennerij-waardig alternatief biedt dat een stabiele bloedsuikerspiegel ondersteunt.
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Klassieke fudge is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 400 kcal |
| Koolhydraten | 75 g |
| Suikers (totaal) | 70 g |
| Natuurlijk | 5 g |
| Toegevoegd | 65 g |
| Vezels | 1 g |
| Oplosbaar | 0.3 g |
| Onoplosbaar | 0.7 g |
| Eiwit | 2 g |
| Vet | 12 g |
| Verzadigd | 7 g |
| Onverzadigd | 5 g |
| Natrium | 60 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- bevat een kleine hoeveelheid eiwit
- bevat wat onverzadigd vet
- uiterst hoog suikergehalte
- zeer hoge glycemische belasting
- laag vezel- en eiwitgehalte
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Klassieke fudge?
Klassieke fudge heeft een glycemische index van 60 (Matig). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 54; per 100 g is de glycemische lading 45.
Is Klassieke fudge goed voor mensen met insulineresistentie?
Klassieke fudge heeft een gemiddelde glycemische index (60). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is avocado chocolademousse (met monniksfruit).
Hoe beïnvloedt Klassieke fudge het bloedsuiker?
Klassieke fudge heeft een glycemische last van 45 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Klassieke fudge in de Logi-app, met jouw portie.
