Kaneel
Lage GI
GL 0.1 per typische theelepel (5 g) · GL 1.4 per 100 g
- Gebruikt in kleine hoeveelheden: een theelepel (2,6 g) bevat ongeveer 6 kcal
- Cassia, de meest voorkomende kaneel in de winkel, bevat veel coumarine; Ceylonkaneel bevat veel minder
Kaneel heeft een glycemische index van 5 (Laag). Eén typische theelepel (5 g) voegt een glycemische lading van 0.1 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #171320 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 4 per 100 g Ceylon cinnamon is milder and sweeter and has far less coumarin than the common cassia type; use it the same way.
Ceylon kaneel - GL 2.5 per 100 g Nutmeg gives a warm, sweet spice note to porridge, baking and milk drinks; use a smaller pinch, it is stronger.
Hele nootmuskaat - GL 13.7 per 100 g Cardamom adds a warm, aromatic sweetness to baking, coffee and rice puddings, as cinnamon does.
kardemom - GL 7.6 per 100 g Ground allspice tastes like cinnamon, clove and nutmeg together and suits the same sweet and savoury dishes.
piment
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Kaneel is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1/2 tsp | 1 g | 0 |
| 1 tsp | 3 g | 0 |
| 1 tbsp | 8 g | 0.1 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 247 kcal |
| Koolhydraten | 80.6 g |
| Suikers (totaal) | 2.2 g |
| Natuurlijk | 2.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 53.1 g |
| Oplosbaar | 15.9 g |
| Onoplosbaar | 37.2 g |
| Eiwit | 4 g |
| Vet | 1.2 g |
| Verzadigd | 0.3 g |
| Onverzadigd | 0.9 g |
| Natrium | 10 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Gebruikt in kleine hoeveelheden: een theelepel (2,6 g) bevat ongeveer 6 kcal
- Verwaarloosbare glycemische belasting in de gebruikte hoeveelheden: ongeveer 0,1 per theelepel
- Meer dan de helft van het gewicht is vezel: 53 g per 100 g
- Cassia, de meest voorkomende kaneel in de winkel, bevat veel coumarine; Ceylonkaneel bevat veel minder
- Voegt eerder smaak toe dan voedingsstoffen: de geconsumeerde hoeveelheden zijn te klein om van belang te zijn voor eiwitten, vitaminen of mineralen
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Kaneel
-
Laag-glycemisch amandelmeel mokbrood 3 min · 9 ingrediënten · makkelijk -
Laag-glycemische bessen- en appelcrumble 45 min · 14 ingrediënten · gemiddeld -
Laagglygemische appel-kaneel ontbijtmuffins (het beste met amandelmeel) 37 min · 12 ingrediënten · makkelijk -
Varkenshaas met sesamkruiden en aromatische Aziatische kruiden 25 min · 9 ingrediënten · gemiddeld -
Kaneel-gekruide gebakken appels met kersen-amandelvulling (laag-glycemisch met suikervrije zoetstof) 70 min · 11 ingrediënten · makkelijk -
Gebakken havermout met lage glycemische index 28 min · 5 ingrediënten · makkelijk -
Bloedsuikervriendelijke banaan-haver pannenkoeken 25 min · 14 ingrediënten · gemiddeld -
Volkorenbroodpudding met peer en warme kruiden 75 min · 12 ingrediënten · gemiddeld -
Volkoren kaneelbroodjes met appelglazuur (lagere glycemische waarde) 230 min · 15 ingrediënten · gevorderd -
Bloedsuikervriendelijke cranberry-sinaasappelmuffins 37 min · 15 ingrediënten · makkelijk -
Bloedsuikervriendelijke donkere chocolade feesttaart 42 min · 17 ingrediënten · gemiddeld -
Graanvrije warme ontbijtpap met lage glycemische index 5 min · 12 ingrediënten · makkelijk
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Kaneel?
Kaneel heeft een glycemische index van 5 (Laag). Eén typische theelepel (5 g) heeft een glycemische lading van 0.1; per 100 g is de glycemische lading 1.4.
Is Kaneel goed voor mensen met insulineresistentie?
Kaneel heeft een lage glycemische index (5), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Kaneel het bloedsuiker?
Kaneel heeft een glycemische last van 1.4 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Kaneel in de Logi-app, met jouw portie.
