Gerstrusk
Lage GI
GL 33 per 100 g
- Hoog totaal vezelgehalte
- Hoge glycemische belasting (33)
Gerstrusk heeft een glycemische index van 50, gelijk aan gewone Gerst (50).
Bijgewerkt op 11 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- Gekiemde roggeGL 25 per 100 g Het kiemproces verlaagt de glycemische respons en maakt voedingsstoffen beter opneembaar in vergelijking met traditionele gerstbeschuiten.
- GL 2.7 per 100 g Deze bevatten vrijwel geen koolhydraten en zijn rijk aan gezonde omega-3-vetten, wat resulteert in een minimale impact op het insulinegehalte.
lijnzaadcrackers
Vormen van Gerst
- GI 50 · GL 12 per 100 g
Gerst - GI 28 · GL 7 per 100 g pilaf
gerst pilaf - GI 28 · GL 7.9 per 100 g refined
Gerst (volkoren, gekookt) - gekookte gerstGI 28 · GL 8 per 100 g cooked
- GI 28 · GL 8 per 100 g overnight
gerst een nacht geweekt - GI 35 · GL 17 per 100 g roti
gerst platbrood - GI 25 · GL 20 per 100 g pearl
parelgerst - +4 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gerstrusk is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 330 kcal |
| Koolhydraten | 65 g |
| Suikers (totaal) | 3 g |
| Natuurlijk | 3 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 10 g |
| Oplosbaar | 3 g |
| Onoplosbaar | 7 g |
| Eiwit | 10 g |
| Vet | 2.5 g |
| Verzadigd | 0.5 g |
| Onverzadigd | 2 g |
| Natrium | 600 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog totaal vezelgehalte
- Goede bron van plantaardige eiwitten
- Lage mate van verwerking (minimale toevoegingen)
- Hoge glycemische belasting (33)
- Aanzienlijk natriumgehalte
- Dichte koolhydraatconcentratie
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gerstrusk?
Gerstrusk heeft een glycemische index van 50 (Laag) en een glycemische lading van 33 per 100 g.
Is Gerstrusk goed voor mensen met insulineresistentie?
Gerstrusk heeft een lage glycemische index (50), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Gerst heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Gerst in deze database heeft gerst pilaf de laagste glycemische lading (7 per 100 g).
Bekijk Gerstrusk in de Logi-app, met jouw portie.
