gemodificeerd zetmeel
Hoge GI
GL 74 per 100 g
- Laag vetgehalte
- Zeer hoge glycemische belasting
gemodificeerd zetmeel heeft een glycemische index van 85, gelijk aan gewone Voedingszetmeel (85).
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Vormen van Voedingszetmeel
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gemodificeerd zetmeel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 350 kcal |
| Koolhydraten | 87 g |
| Suikers (totaal) | 0.5 g |
| Natuurlijk | 0.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 0.5 g |
| Oplosbaar | 0.2 g |
| Onoplosbaar | 0.4 g |
| Eiwit | 0.2 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0 g |
| Onverzadigd | 0.1 g |
| Natrium | 10 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Laag vetgehalte
- Laag natriumgehalte
- Zeer hoge glycemische belasting
- Verwaarloosbare nutriëntendichtheid
- Sterk bewerkt additief
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gemodificeerd zetmeel?
gemodificeerd zetmeel heeft een glycemische index van 85 (Hoog) en een glycemische lading van 74 per 100 g.
Is gemodificeerd zetmeel goed voor mensen met insulineresistentie?
gemodificeerd zetmeel heeft een hoge glycemische index (85) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Chiazaden.
Welke vorm van Voedingszetmeel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Voedingszetmeel in deze database heeft Voedingszetmeel de laagste glycemische lading (72.3 per 100 g).
Bekijk gemodificeerd zetmeel in de Logi-app, met jouw portie.
