Gele mungbonen
Lage GI
GL 36 per typische kop (150 g) · GL 24 per 100 g
- Hoog gehalte aan plantaardige eiwitten
- Hoge glycemische last per 100g
Gele mungbonen heeft een glycemische index van 38 (Laag). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 36 toe.
Bijgewerkt op 19 mrt 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 3 per 100 g Ze hebben een veel lager netto koolhydraatgehalte, waardoor ze superieur zijn voor het beheersen van insulinepieken.
zwarte sojaboonmeel (volkoren) - GL 2 per 100 g Hun minimale impact op de bloedsuikerspiegel maakt ze ideaal voor mensen met insulineresistentie.
lupinebonenmix - GL 8 per 100 g Ze bieden een langzamere, meer gelijkmatige energieafgifte dankzij een hogere verhouding van resistent zetmeel en vezels per portie.
Gekookte kikkererwten
Gerelateerde vormen
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gele mungbonen is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 347 kcal |
| Koolhydraten | 62 g |
| Suikers (totaal) | 6.6 g |
| Natuurlijk | 6.6 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 16 g |
| Oplosbaar | 4.8 g |
| Onoplosbaar | 11.2 g |
| Eiwit | 24 g |
| Vet | 1.3 g |
| Verzadigd | 0.3 g |
| Onverzadigd | 1 g |
| Natrium | 15 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog gehalte aan plantaardige eiwitten
- Goede bron van voedingsvezels
- Lage glycemische index
- Hoge glycemische last per 100g
- Aanzienlijk koolhydraatgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gele mungbonen?
Gele mungbonen heeft een glycemische index van 38 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 36; per 100 g is de glycemische lading 24.
Is Gele mungbonen goed voor mensen met insulineresistentie?
Gele mungbonen heeft een lage glycemische index (38), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Gele mungbonen het bloedsuiker?
Gele mungbonen heeft een glycemische last van 24 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Gele mungbonen in de Logi-app, met jouw portie.
