Gekookte gerst
Lage GI
GL 13.5 per typische kop (150 g) · GL 9 per 100 g
- Lage glycemische index
- Gemiddelde koolhydraatdichtheid
Gekookte gerst heeft een glycemische index van 35, hoger dan gewone gerstegort (28). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 13.5 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Vormen van gerstegort
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gekookte gerst is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 111 kcal |
| Koolhydraten | 24.5 g |
| Suikers (totaal) | 0.3 g |
| Natuurlijk | 0.3 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3.8 g |
| Oplosbaar | 1.1 g |
| Onoplosbaar | 2.7 g |
| Eiwit | 2.3 g |
| Vet | 0.4 g |
| Verzadigd | 0.1 g |
| Onverzadigd | 0.3 g |
| Natrium | 1 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische index
- Goede bron van bèta-glucaanvezels
- Gemiddelde koolhydraatdichtheid
- Relatief lage eiwit-koolhydraatverhouding
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gekookte gerst?
Gekookte gerst heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 13.5; per 100 g is de glycemische lading 9.
Is Gekookte gerst goed voor mensen met insulineresistentie?
Gekookte gerst heeft een lage glycemische index (35), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van gerstegort heeft de laagste glycemische lading?
Gekookte gerst heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van gerstegort in deze database (9 per 100 g).
Bekijk Gekookte gerst in de Logi-app, met jouw portie.
