California roll
Gemiddelde GI
GL 15 per 100 g
- Bevat groenten (avocado, komkommer)
- Matige glycemische belasting
California roll heeft een glycemische index van 55 (Matig).
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Deze vervanging biedt een drastische verlaging van de glycemische belasting van 15 naar 1, waardoor de invloed op de bloedsuikerspiegel aanzienlijk wordt geminimaliseerd in vergelijking met traditionele rijstrollen.
Bloemkool uramaki - GL 9 per 100 g Door witte rijst te vervangen door quinoa en eiwitrijke zalm toe te voegen, verlaagt deze optie de glycemische belasting naar 9, wat zorgt voor een stabielere energieafgifte.
Zalm en quinoa handroll
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
California roll is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 140 kcal |
| Koolhydraten | 28 g |
| Suikers (totaal) | 2.5 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 0.5 g |
| Vezels | 1.2 g |
| Oplosbaar | 0.4 g |
| Onoplosbaar | 0.8 g |
| Eiwit | 3 g |
| Vet | 2.5 g |
| Verzadigd | 0.5 g |
| Onverzadigd | 1.5 g |
| Natrium | 330 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bevat groenten (avocado, komkommer)
- Laag in verzadigd vet
- Matige glycemische belasting
- Bevat bewerkte ingrediënten (surimi, witte rijst)
- Matig natriumgehalte
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van California roll?
California roll heeft een glycemische index van 55 (Matig) en een glycemische lading van 15 per 100 g.
Is California roll goed voor mensen met insulineresistentie?
California roll heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Bloemkool uramaki.
Hoe beïnvloedt California roll het bloedsuiker?
California roll heeft een glycemische last van 15 per 100g, wat duidt op een matige invloed op het bloedsuiker.
Bekijk California roll in de Logi-app, met jouw portie.
