Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Logi scant uw maaltijden, berekent de glycemische last in real-time en laat u precies zien hoe elk ingrediënt uw bloedsuiker beïnvloedt.
Gratis starten →
Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap heeft een glycemische index van 5, geclassificeerd als laag GI-voedsel. Met een glycemische last van 1 per 100g heeft het een minimale invloed op het bloedsuiker.
Vergeleken met andere vegetables scoort Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap tot de laagste op glycemische index.
Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap is een goede keuze voor mensen die bloedsuiker, insulineresistentie of een laag-GI dieet beheren.
Logi Score: 9/10
Waarom deze score?
- ✓ Hoog vezelgehalte
- ✓ Bron van gezonde onverzadigde vetten
- ✓ Lage glycemische index
- ✗ Kan arm zijn aan eiwitten
- ✗ Bevat een kleine hoeveelheid natrium
- ✗ Mogelijke intolerantie voor boerenkool bij sommige mensen
Verwerkingsgraad
Voedingswaarden (per 100g)
| Calorieën | 85 kcal |
| Koolhydraten | 5g |
| Suikers (totaal) | 1.5g |
| Natuurlijk | 1.5g |
| Toegevoegd | 0g |
| Vezels | 3.5g |
| Oplosbaar | 1.1g |
| Onoplosbaar | 2.4g |
| Eiwit | 2.5g |
| Vet | 6g |
| Verzadigd | 0.9g |
| Onverzadigd | 5.1g |
| Natrium | 40mg |
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap?
Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap heeft een glycemische index van 5, geclassificeerd als laag GI-voedsel. Met een glycemische last van 1 per 100g heeft het een minimale invloed op het bloedsuiker.
Is Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap goed voor mensen met insulineresistentie?
Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap heeft een lage glycemische index (5), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap het bloedsuiker?
Boerenkoolsalade met olijfolie en citroensap heeft een glycemische last van 1 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Logi scant uw maaltijden, berekent de glycemische last in real-time en laat u precies zien hoe elk ingrediënt uw bloedsuiker beïnvloedt.
Gratis starten →