aardappelpuree
Hoge GI
GL 29.3 per kop (210 g) · GL 13.9 per 100 g
- Levert kalium: ongeveer 280 mg per 100 g.
- Hoge glycemische index (ongeveer 83): door het pureren wordt het zetmeel snel verteerd.
aardappelpuree heeft een glycemische index van 83 (Hoog). Eén kop (210 g) voegt een glycemische lading van 29.3 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #168555 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- bloemkoolpureeGL 1 per 100 g Cauliflower mash has the same creamy role with a third of the calories (35 vs 113 kcal) and a glycemic load of about 1.
- Gepureerde geroosterde flespompoenGL 6 per 100 g Mashed butternut squash is a sweeter, lighter mash: 45 kcal and a glycemic load of about 6 per 100 g.
Vormen van aardappelpuree
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
aardappelpuree is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 13 g | 1.8 |
| 1/2 cup | 105 g | 14.6 |
| 1 side serving (3/4 cup) | 158 g | 22 |
| 1 cup | 210 g | 29.3 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 113 kcal |
| Koolhydraten | 16.81 g |
| Suikers (totaal) | 1.43 g |
| Natuurlijk | 1.4 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.5 g |
| Oplosbaar | 0.5 g |
| Onoplosbaar | 1 g |
| Eiwit | 1.86 g |
| Vet | 4.22 g |
| Verzadigd | 2.53 g |
| Onverzadigd | 1.69 g |
| Natrium | 250 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Levert kalium: ongeveer 280 mg per 100 g.
- Matige energie voor een bijgerecht: 113 kcal per 100 g, ongeveer 240 kcal per kopje.
- Hoge glycemische index (ongeveer 83): door het pureren wordt het zetmeel snel verteerd.
- Boter en melk voegen vet toe: ongeveer 4 g per 100 g, waarvan 2,6 g verzadigd.
- Ongeveer 320 mg natrium per 100 g wanneer het op de gebruikelijke wijze gezouten is.
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van aardappelpuree?
aardappelpuree heeft een glycemische index van 83 (Hoog). Eén kop (210 g) heeft een glycemische lading van 29.3; per 100 g is de glycemische lading 13.9.
Is aardappelpuree goed voor mensen met insulineresistentie?
aardappelpuree heeft een hoge glycemische index (83) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is bloemkoolpuree.
Welke vorm van aardappelpuree heeft de laagste glycemische lading?
aardappelpuree heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van aardappelpuree in deze database (13.9 per 100 g).
Bekijk aardappelpuree in de Logi-app, met jouw portie.
