Surdeigsrugbrød
Lav GI
GL 21 per 100 g
- Godt fiberinnhold
- Moderat natriuminnhold
Surdeigsrugbrød har en glykemisk indeks på 48 (Lavt).
Oppdatert 28. sep. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- mandelbrødGL 2 per 100 g Brød laget av mandelmel har en betydelig lavere glykemisk belastning (2 mot 21) og GI, noe som gir en mye jevnere blodsukkerrespons samtidig som det tjener et lignende kulinarisk formål.
- GL 2.7 per 100 g Kjeks av linfrø gir et sprøtt, kornbasert alternativ med en drastisk lavere glykemisk belastning (2,7 mot 21), noe som gjør dem til et mye bedre valg for blodsukkerkontroll.
Linfrøkjeks - GL 1 per 100 g Brødterninger av blomkål tilbyr et grønnsaksbasert alternativ med en minimal glykemisk belastning (1 mot 21), som bidrar til å forhindre de skarpe glukosetoppene forbundet med tradisjonelt surdeigsrugbrød.
Blomkål brødkuber
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Surdeigsrugbrød er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 220 kcal |
| Karbohydrater | 43 g |
| Sukker (totalt) | 2.5 g |
| Naturlig | 2.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 6 g |
| Løselig | 2 g |
| Uløselig | 4 g |
| Protein | 6.5 g |
| Fett | 1.5 g |
| Mettet | 0.2 g |
| Umettet | 1.3 g |
| Natrium | 500 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Godt fiberinnhold
- Lavere glykemisk indeks enn loff
- Inneholder gunstig surdeigsfermentering
- Moderat natriuminnhold
- Bearbeidet kornprodukt
- Ikke egnet for personer med glutenintoleranse
Allergener
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Surdeigsrugbrød?
Surdeigsrugbrød har en glykemisk indeks på 48 (Lavt) og en glykemisk belastning på 21 per 100 g.
Er Surdeigsrugbrød bra for folk med insulinresistens?
Surdeigsrugbrød har et lavt glykemisk indeks (48), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvordan påvirker Surdeigsrugbrød blodsukker?
Surdeigsrugbrød har en glykemisk belastning på 21 per 100g, noe som indikerer en betydelig påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk Surdeigsrugbrød i Logi-appen, med din porsjon.
