Surdeigsrugbrød
Lav GI
GL 20 per 100 g
- Lavt bearbeidingsnivå
- Høy glykemisk belastning per porsjon
Surdeigsrugbrød har en glykemisk indeks på 48 (Lavt).
Oppdatert 7. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 16 per 100 g Spiring av korn senker den glykemiske effekten og øker innholdet av proteiner og vitaminer sammenlignet med vanlig rugbrød.
Spiret fullkornsbrød - GL 1 per 100 g Det har et betydelig lavere karbohydratinnhold og et høyere innhold av sunt fett, noe som gjør det ideelt for å håndtere insulinresistens.
Mandelmel - GL 14 per 100 g Det høye innholdet av fiber og sunt fett bidrar til å stabilisere blodsukkernivået ytterligere sammenlignet med tradisjonelt kornbasert brød.
linfrøbrød
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Surdeigsrugbrød er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Karbohydrater | 41 g |
| Sukker (totalt) | 1 g |
| Naturlig | 1 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 7 g |
| Løselig | 2.1 g |
| Uløselig | 4.9 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 1.2 g |
| Mettet | 0.2 g |
| Umettet | 1 g |
| Natrium | 500 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lavt bearbeidingsnivå
- Godt fiberinnhold
- Ingen tilsatt sukker
- Høy glykemisk belastning per porsjon
- Moderat natriuminnhold
- Lavt forhold mellom protein og karbohydrater
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Surdeigsrugbrød?
Surdeigsrugbrød har en glykemisk indeks på 48 (Lavt) og en glykemisk belastning på 20 per 100 g.
Er Surdeigsrugbrød bra for folk med insulinresistens?
Surdeigsrugbrød har et lavt glykemisk indeks (48), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvordan påvirker Surdeigsrugbrød blodsukker?
Surdeigsrugbrød har en glykemisk belastning på 20 per 100g, noe som indikerer en betydelig påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk Surdeigsrugbrød i Logi-appen, med din porsjon.
