potetkake
Moderat GI
GL 16.6 per 100 g
- Gir noe kalium og fiber fra poteter
- Gir en høy glykemisk karbohydratbelastning ved insulinresistens
potetkake har en glykemisk indeks på 65 (Moderat).
Oppdatert 11. okt. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Denne erstatningen reduserer den glykemiske belastningen drastisk fra 16,6 til 1, og gir en mye jevnere blodsukkerrespons enn tradisjonelle potetpannekaker.
Blomkålgrateng (revet blomkål i stedet for poteter) - GL 3 per 100 g Sellerirot gir en lignende jordaktig, krydret profil som poteter, men med en betydelig lavere GI på 35 og GL på 3.
Ristet sellerirot - brokkolilapperGL 6 per 100 g Disse tilbyr en lignende sprø, stekt tekstur som Kartoffelpuffer, men med en mye lavere GL på 6, noe som bidrar til å forhindre skarpe glukosetopper.
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
potetkake er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Karbohydrater | 25.5 g |
| Sukker (totalt) | 1.8 g |
| Naturlig | 1.8 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.3 g |
| Løselig | 0.5 g |
| Uløselig | 1.8 g |
| Protein | 3.2 g |
| Fett | 10.2 g |
| Mettet | 1.5 g |
| Umettet | 8.7 g |
| Natrium | 330 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Gir noe kalium og fiber fra poteter
- Gir moderat mengde protein når den tilberedes med egg
- Umettet fett dominerer hvis vegetabilsk olje brukes
- Gir en høy glykemisk karbohydratbelastning ved insulinresistens
- Steking i panne øker kalori- og fetttettheten
- Har vanligvis lavere innhold av protein og mikronæringsstoffer enn grønnsaker eller magre proteinkilder
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til potetkake?
potetkake har en glykemisk indeks på 65 (Moderat) og en glykemisk belastning på 16.6 per 100 g.
Er potetkake bra for folk med insulinresistens?
potetkake har en moderat glykemisk indeks (65). Passer i moderate mengder, helst sammen med protein eller fett; et alternativ med lavere belastning er Blomkålgrateng (revet blomkål i stedet for poteter).
Hvordan påvirker potetkake blodsukker?
potetkake har en glykemisk belastning på 16.6 per 100g, noe som indikerer en moderat påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk potetkake i Logi-appen, med din porsjon.
