Fersk kål
Lav GI
GL 8.4 per stk (840 g) · GL 1 per 100 g
- Svært lav glykemisk belastning
- Relativt lav proteintetthet
Fersk kål har en glykemisk indeks på 10 (Lavt). En stk (840 g) gir en glykemisk belastning på 8.4.
Vurdert 7. aug. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert, menneskelig vurdert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
Varianter av Fersk kål
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Fersk kål er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 75 g | 0.8 |
| 1 medium head | 840 g | 8.4 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 25 kcal |
| Karbohydrater | 5.8 g |
| Sukker (totalt) | 3.2 g |
| Naturlig | 3.2 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Løselig | 0.75 g |
| Uløselig | 1.75 g |
| Protein | 1.3 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mettet | 0.02 g |
| Umettet | 0.02 g |
| Natrium | 18 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Svært lav glykemisk belastning
- Høyt vanninnhold for hydrering
- God kilde til kostfiber
- Relativt lav proteintetthet
- Begrenset variasjon av mikronæringsstoffer sammenlignet med mørke bladgrønnsaker
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Fersk kål?
Fersk kål har en glykemisk indeks på 10 (Lavt). En stk (840 g) har en glykemisk belastning på 8.4; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.
Er Fersk kål bra for folk med insulinresistens?
Fersk kål har et lavt glykemisk indeks (10), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Fersk kål har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Fersk kål i denne databasen har Kokt kinesisk kål lavest glykemisk belastning (0.3 per 100 g).
Sjekk Fersk kål i Logi-appen, med din porsjon.
