Alkalisk kakao
Lav GI
GL 1.8 per typisk spiseskje (15 g) · GL 11.7 per 100 g
- Veldig lav glykemisk indeks og belastning
- Moderat nivå av prosessering (alkalisering)
Alkalisk kakao har en glykemisk indeks på 20, det samme som ren Kakaomasse (20). En typisk spiseskje (15 g) gir en glykemisk belastning på 1.8.
Oppdatert 14. nov. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
Varianter av Kakaomasse
- GI 20 · GL 11.7 per 100 g
Kakaomasse - GI 25 · GL 2 per 100 g with water and fiber
Kakaodrikk - GI 20 · GL 11.7 per 100 g sugar freedutch processed
nederlandsk prosessert kakaopulver - GI 20 · GL 11.7 per 100 g processed with alkali
Kakao (behandlet med alkalier) - GI 25 · GL 14.6 per 100 g pieces
Kakaobiter
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Alkalisk kakao er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 228 kcal |
| Karbohydrater | 58.5 g |
| Sukker (totalt) | 1.8 g |
| Naturlig | 1.8 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 33.2 g |
| Løselig | 10 g |
| Uløselig | 23.2 g |
| Protein | 19.6 g |
| Fett | 13.7 g |
| Mettet | 8.1 g |
| Umettet | 5.6 g |
| Natrium | 21 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Veldig lav glykemisk indeks og belastning
- Ekstremt høyt fiberinnhold
- Lavt sukkerinnhold
- Moderat nivå av prosessering (alkalisering)
- Lavere antioksidantinnhold enn naturlig kakao
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Alkalisk kakao?
Alkalisk kakao har en glykemisk indeks på 20 (Lavt). En typisk spiseskje (15 g) har en glykemisk belastning på 1.8; per 100 g er den glykemiske belastningen 11.7.
Er Alkalisk kakao bra for folk med insulinresistens?
Alkalisk kakao har et lavt glykemisk indeks (20), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Kakaomasse har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Kakaomasse i denne databasen har Kakaodrikk lavest glykemisk belastning (2 per 100 g).
Sjekk Alkalisk kakao i Logi-appen, med din porsjon.
