Baklava
GI sederhana
GL 43.2 setiap keping biasa (120 g) · GL 36 setiap 100 g
- Mengandungi lemak tak tepu sihat dari kacang
- Kandungan gula tinggi
Baklava mempunyai indeks glisemik 65 (Sederhana). Satu keping biasa (120 g) menambah beban glisemik sebanyak 43.2.
Dikemas kini 12 Jul 2026 · Sumber: Pasukan Pemakanan Logi (komposisi daripada USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- Puding chia dengan susu badam tanpa gula dan kacang hazel panggangGL 1 setiap 100 g Ini memberikan tekstur yang memuaskan dan berkrim seperti pencuci mulut sambil mengurangkan beban glisemik secara drastik daripada 36 kepada 1.
- GL 1 setiap 100 g Gabungan protein, lemak sihat, dan kayu manis menawarkan tindak balas gula darah yang jauh lebih stabil berbanding baklava yang tinggi gula.
Yogurt Greek asli dengan kayu manis dan kacang walnut - Kerak tart tanpa bijirinGL 1 setiap 100 g Ini adalah alternatif gaya pastri terus yang menggunakan tepung badam untuk mengekalkan beban glisemik pada 1, berbanding tepung ditapis dan sirap yang memberi kesan tinggi dalam baklava.
- GL 8 setiap 100 g Ini memberikan hidangan yang rangup, manis, dan memuaskan dengan beban glisemik yang jauh lebih rendah iaitu 8, menjadikannya pilihan yang jauh lebih baik untuk pengurusan gula darah.
Badam bersalut coklat gelap dengan gula tambahan minima
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Baklava ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 430 kcal |
| Karbohidrat | 55 g |
| Gula (jumlah) | 32 g |
| Semula jadi | 4 g |
| Ditambah | 28 g |
| Serat | 2 g |
| Larut | 0.6 g |
| Tidak larut | 1.4 g |
| Protein | 5 g |
| Lemak | 22 g |
| Tepu | 7 g |
| Tidak tepu | 13 g |
| Natrium | 120 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandungi lemak tak tepu sihat dari kacang
- Menyediakan beberapa protein
- Kandungan gula tinggi
- Beban glisemik tinggi
- Ultra-proses
Alergen
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Baklava?
Baklava mempunyai indeks glisemik 65 (Sederhana). Satu keping biasa (120 g) mempunyai beban glisemik 43.2; setiap 100 g beban glisemik ialah 36.
Adakah Baklava sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Baklava mempunyai indeks glisemik sederhana (65). Sesuai diambil secara sederhana, sebaiknya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah ialah Puding chia dengan susu badam tanpa gula dan kacang hazel panggang.
Bagaimana Baklava mempengaruhi gula darah?
Baklava mempunyai beban glisemik 36 per 100g, menunjukkan kesan ketara pada paras gula darah.
Semak Baklava dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
