메밀
GI 54 · 낮음컵당 GL 97/10
저혈당지수(GI)
54 GI
컵 (84 g)당 혈당부하(GL) 9 · 100 g당 혈당부하(GL) 10.8
Logi 점수 7/10
- 조리된 것 100g당 약 92kcal로, 조리된 쌀이나 파스타보다 낮음
- 주로 전분: 조리된 것 100g당 약 20g의 탄수화물
메밀의 혈당지수는 54 (낮음)입니다. 컵 1회분(84 g)은 혈당부하 9을 추가합니다.
2026. 7. 31. 검토됨 · 출처: Logi 영양팀 (USDA 기반 성분, AI 보조, 전문가 검토) · 의료적 조언이 아닙니다 · 오류 신고
이것 대신
- 100 g당 혈당부하(GL) 9.8 Quinoa is another gluten-free grain side for the same dishes, with more protein per 100 g cooked.
조리된 퀴노아 - 100 g당 혈당부하(GL) 6.8 Pearl barley is a classic grain side for stews and soups with a much lower glycemic index (about 28).
보리 - 100 g당 혈당부하(GL) 6.4 Cooked lentils make a hearty side in place of groats, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
렌즈콩 - 100 g당 혈당부하(GL) 10 Wild rice is a nutty whole grain side with a similar calorie count and glycemic load per 100 g cooked.
야생 쌀
메밀의 형태
Logi · 인슐린 저항성 관리
더 스마트한 식품 선택으로 혈당을 낮추세요
메밀은(는) Logi가 식사 사진에서 점수화하는 11,147가지 식품 중 하나입니다 — 1회분과 함께.
1회분
| 1회분 | 그램 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 1.1 |
| 1/2 cup | 84 g | 9 |
| 1 cup | 168 g | 18.1 |
| 1 serving (50 g dry) | 188 g | 20.2 |
영양 정보 (100g당)
92
칼로리
19.94 g
탄수화물
3.38 g
단백질
0.62 g
지방
100g당
| 칼로리 | 92 kcal |
| 탄수화물 | 19.94 g |
| 당류 (합계) | 0.9 g |
| 천연 | 0.9 g |
| 첨가 | 0 g |
| 식이섬유 | 2.7 g |
| 수용성 | 0.8 g |
| 불용성 | 1.9 g |
| 단백질 | 3.38 g |
| 지방 | 0.62 g |
| 포화 | 0.13 g |
| 불포화 | 0.49 g |
| 나트륨 | 1 mg |
가공 수준
25%
최소
이 점수의 이유
- 조리된 것 100g당 약 92kcal로, 조리된 쌀이나 파스타보다 낮음
- 삶은 알곡의 혈당지수(GI)는 약 54
- 천연 글루텐 프리: 메밀은 밀의 한 종류가 아니라 씨앗임
- 주로 전분: 조리된 것 100g당 약 20g의 탄수화물
- 조리된 것 100g당 약 3.4g의 단백질만 함유
- 건조된 알곡은 약 4배로 불어남: 건조 상태 50g이 조리 후 약 190g이 됨
알레르기 유발물질
EU-14 알레르기 유발물질 없음
Logi Food Coach의 저혈당지수(GI) 레시피
자주 묻는 질문
메밀의 혈당지수는 얼마인가요?
메밀의 혈당지수는 54 (낮음)입니다. 컵 1회분(84 g)의 혈당부하는 9이고, 100 g당 혈당부하는 10.8입니다.
메밀은 인슐린 저항성이 있는 분들에게 적합한가요?
메밀은 낮은 혈당지수(54)로 인슐린 저항성이 있는 분들에게 좋은 선택입니다.
메밀의 형태 중 혈당부하가 가장 낮은 것은?
메밀은(는) 이 데이터베이스의 모든 메밀 형태 중 혈당부하가 가장 낮습니다 (100 g당 10.8).
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