생강
GI 15 · 낮음개당 GL 0.19/10
저혈당지수(GI)
15 GI
개 (2 g)당 혈당부하(GL) 0.1 · 100 g당 혈당부하(GL) 2.4
Logi 점수 9/10
- 매우 낮은 혈당 부하: 100g당 약 3이며, 티스푼 하나는 2g에 불과합니다
- 소량으로 섭취하므로 식사에 단백질, 식이섬유, 비타민을 거의 제공하지 않습니다
생강의 혈당지수는 15 (낮음)입니다. 개 1회분(2 g)은 혈당부하 0.1을 추가합니다.
2026. 7. 31. 검토됨 · 출처: USDA FoodData Central #169231 , Logi 영양팀 · 의료적 조언이 아닙니다 · 오류 신고
이것 대신
- 100 g당 혈당부하(GL) 2 Galangal is the closest swap in Thai and Indonesian curries and soups: a pungent root used the same way, with a more citrusy, peppery taste.
갈랑갈 - 100 g당 혈당부하(GL) 4 Lemongrass gives stir-fries, broths and teas a fresh, aromatic lift where ginger would, with a lemony rather than hot taste.
레몬그라스 - 100 g당 혈당부하(GL) 9.3 Garlic is the other everyday aromatic for marinades and stir-fries; it adds savoury depth instead of ginger's bite.
마늘 - 100 g당 혈당부하(GL) 2 Freshly grated horseradish brings a similar sharp heat to sauces, dressings and fish, at about 48 kcal per 100 g.
고추냉이 뿌리
생강의 형태
Logi · 인슐린 저항성 관리
더 스마트한 식품 선택으로 혈당을 낮추세요
생강은(는) Logi가 식사 사진에서 점수화하는 11,147가지 식품 중 하나입니다 — 1회분과 함께.
1회분
| 1회분 | 그램 | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, grated | 2 g | 0 |
| 1 slice (1 inch diameter) | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp, grated | 6 g | 0.1 |
| 1 cup, slices | 96 g | 2.3 |
영양 정보 (100g당)
80
칼로리
17.8 g
탄수화물
1.8 g
단백질
0.8 g
지방
100g당
| 칼로리 | 80 kcal |
| 탄수화물 | 17.8 g |
| 당류 (합계) | 1.7 g |
| 천연 | 1.7 g |
| 첨가 | 0 g |
| 식이섬유 | 2 g |
| 수용성 | 0.6 g |
| 불용성 | 1.4 g |
| 단백질 | 1.8 g |
| 지방 | 0.8 g |
| 포화 | 0.2 g |
| 불포화 | 0.6 g |
| 나트륨 | 13 mg |
가공 수준
5%
최소
이 점수의 이유
- 매우 낮은 혈당 부하: 100g당 약 3이며, 티스푼 하나는 2g에 불과합니다
- 티스푼당 약 2kcal로 강한 풍미와 매운맛을 더합니다
- 100g당 약 2g의 식이섬유
- 소량으로 섭취하므로 식사에 단백질, 식이섬유, 비타민을 거의 제공하지 않습니다
- 초밥용 단 초생강은 설탕과 소금이 첨가된 별도의 제품입니다
알레르기 유발물질
EU-14 알레르기 유발물질 없음
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자주 묻는 질문
생강의 혈당지수는 얼마인가요?
생강의 혈당지수는 15 (낮음)입니다. 개 1회분(2 g)의 혈당부하는 0.1이고, 100 g당 혈당부하는 2.4입니다.
생강은 인슐린 저항성이 있는 분들에게 적합한가요?
생강은 낮은 혈당지수(15)로 인슐린 저항성이 있는 분들에게 좋은 선택입니다.
생강의 형태 중 혈당부하가 가장 낮은 것은?
이 데이터베이스의 생강 형태 중 무설탕 초생강가 혈당부하가 가장 낮습니다 (100 g당 0.7).
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