手巻き寿司
GI 55 · 中GL 14.4 / 個6.5/10
中GI
55 GI
標準的な個（120g）あたりGL 14.4 · 100gあたりGL 12
Logiスコア 6.5/10
- 適度なタンパク質含有量
- 中程度のグリセミック負荷
手巻き寿司の血糖指数は55（中）です。 標準的な個（120g）で血糖負荷は14.4増加します。
2026/01/30に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 10 Real crab and avocado provide more nutrients and healthy fats, while Greek yogurt reduces processed fat and sodium.
手巻き寿司（本物のカニ、アボカド、ギリシャヨーグルト入り） - 100gあたりGL 11 Tofu and brown rice lower glycemic load and increase fiber, making it better for insulin resistance.
植物ベースの手巻き（豆腐、玄米） - 100gあたりGL 9 Salmon offers healthy fats and quinoa adds fiber and nutrients, both supporting glycemic control.
サーモンとキヌアの手巻き寿司
栄養成分 (100gあたり)
170
カロリー
22 g
炭水化物
7 g
タンパク質
6 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 170 kcal |
| 炭水化物 | 22 g |
| 糖質（合計） | 3 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 1 g |
| 食物繊維 | 1.2 g |
| 水溶性 | 0.4 g |
| 不溶性 | 0.8 g |
| タンパク質 | 7 g |
| 脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.2 g |
| 不飽和脂肪酸 | 4.2 g |
| ナトリウム | 650 mg |
加工度
70%
高加工
このスコアの理由
- 適度なタンパク質含有量
- 海藻を含む（微量栄養素）
- 飽和脂肪酸が少ない
- 中程度のグリセミック負荷
- 加工されたカニカマとマヨネーズを含む
- ナトリウムが多い
アレルゲン
含む: 卵甲殻類魚
よくある質問
手巻き寿司の血糖指数は何ですか？
手巻き寿司の血糖指数は55（中）です。標準的な個（120g）あたり血糖負荷は14.4、100gあたりは12です。
手巻き寿司はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
手巻き寿司は中程度の血糖指数（55）です。適量なら摂取可能ですが、たんぱく質や脂質と一緒が理想的です。より低い血糖負荷の代替は手巻き寿司（本物のカニ、アボカド、ギリシャヨーグルト入り）です。
手巻き寿司は血糖値にどのような影響を与えますか？
手巻き寿司の血糖負荷は100gあたり12で、血糖への中程度の影響を示しています。
Logiアプリで手巻き寿司をポーションとともに確認。
