100gあたりGL 15
蒸し山芋の血糖指数は54で、通常のヤムイモ(54)と同じです。
出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 118 kcal |
| 炭水化物 | 27.9 g |
| 糖質(合計) | 0.5 g |
| 天然 | 0.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 4.1 g |
| 水溶性 | 1.2 g |
| 不溶性 | 2.9 g |
| タンパク質 | 1.5 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.16 g |
| ナトリウム | 9 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
蒸し山芋の血糖指数は54(低)、100gあたり血糖負荷は15です。
蒸し山芋は低血糖指数(54)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内のヤムイモの中で、缶詰ヤムイモが最も血糖負荷が低いです(100gあたり13)。
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