じゃがいもの皮
GI 50 · 低
GL 10 · 中
Score 7/10
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じゃがいもの皮の血糖指数は50で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は10で、血糖への中程度の影響があります。
同じvegetablesと比較すると、じゃがいもの皮の血糖指数は最も低い部類です。
じゃがいもの皮は血糖管理、インスリン抵抗性、または低GI食を実践する方に適しています。
血糖指数 50
低 GI
血糖管理に最適
血糖負荷 10
中 GL
血糖への中程度の影響
90
カロリー
21g
炭水化物
2.5g
タンパク質
0.1g
脂質
Logiスコア: 7/10
このスコアの理由
- ✓ 食物繊維が豊富
- ✓ 脂肪とナトリウムが少ない
- ✓ 適度な血糖負荷
- ✗ 中程度の血糖指数
- ✗ かなり高い炭水化物含有量
加工度
20%
最小限
栄養成分 (100gあたり)
| カロリー | 90 kcal |
| 炭水化物 | 21g |
| 糖質（合計） | 1.2g |
| 天然 | 1.2g |
| 添加 | 0g |
| 食物繊維 | 4.5g |
| 水溶性 | 1.35g |
| 不溶性 | 3.15g |
| タンパク質 | 2.5g |
| 脂質 | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.08g |
| ナトリウム | 7mg |
よくある質問
じゃがいもの皮の血糖指数は何ですか？
じゃがいもの皮の血糖指数は50で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は10で、血糖への中程度の影響があります。
じゃがいもの皮はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
じゃがいもの皮は低血糖指数（50）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
じゃがいもの皮は血糖値にどのような影響を与えますか？
じゃがいもの皮の血糖負荷は100gあたり10で、血糖への中程度の影響を示しています。
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