標準的なカップ(150g)あたりGL 97.5 · 100gあたりGL 65
薄力粉の血糖指数は85(高)です。 標準的なカップ(150g)で血糖負荷は97.5増加します。
2026/03/09に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 364 kcal |
| 炭水化物 | 76.3 g |
| 糖質(合計) | 0.3 g |
| 天然 | 0.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 2.7 g |
| 水溶性 | 0.8 g |
| 不溶性 | 1.9 g |
| タンパク質 | 10.3 g |
| 脂質 | 0.98 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.16 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.82 g |
| ナトリウム | 2 mg |
薄力粉の血糖指数は85(高)です。標準的なカップ(150g)あたり血糖負荷は97.5、100gあたりは65です。
薄力粉は高い血糖指数(85)で、血糖値を急速に上げます。より低い血糖負荷の代替は全粒粉です。
薄力粉の血糖負荷は100gあたり65で、血糖への顕著な影響を示しています。
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