キムチ
GI 15 · 低GL 1 / 100g8/10
低GI
15 GI
100gあたりGL 1
Logiスコア 8/10
- 高食物繊維含有量
- 高ナトリウム含有量
キムチの血糖指数は15で、通常の伝統的なキムチ（15）と同じです。
2026/06/17に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
伝統的なキムチの種類
栄養成分 (100gあたり)
15
カロリー
2.4 g
炭水化物
1.1 g
タンパク質
0.5 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 15 kcal |
| 炭水化物 | 2.4 g |
| 糖質（合計） | 1.1 g |
| 天然 | 1.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 2 g |
| 水溶性 | 0.6 g |
| 不溶性 | 1.4 g |
| タンパク質 | 1.1 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.3 g |
| ナトリウム | 498 mg |
加工度
60%
中程度
このスコアの理由
- 高食物繊維含有量
- 低グリセミック負荷
- プロバイオティクスが豊富
- 高ナトリウム含有量
- 中程度の加工度
よくある質問
キムチの血糖指数は何ですか？
キムチの血糖指数は15（低）、100gあたり血糖負荷は1です。
キムチはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
キムチは低血糖指数（15）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
伝統的なキムチの中で最も血糖負荷が低い形態は？
キムチはこのデータベース内の全伝統的なキムチの中で最も血糖負荷が低いです（100gあたり1）。
Logiアプリでキムチをポーションとともに確認。
