乾燥生姜粉
GI 15 · 低GL 0.5 / 小さじ8/10
低GI
15 GI
標準的な小さじ（5g）あたりGL 0.5 · 100gあたりGL 10.7
Logiスコア 8/10
- 食物繊維が豊富
- 炭水化物が多い（100gあたり、ただし少量使用）
乾燥生姜粉の血糖指数は15で、通常のショウガ（一般）（15）と同じです。 標準的な小さじ（5g）で血糖負荷は0.5増加します。
2025/10/13に更新 · 出典: USDA FoodData Central #170926 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
ショウガ（一般）の種類
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 2 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 5 g | 0.6 |
栄養成分 (100gあたり)
335
カロリー
71.62 g
炭水化物
8.98 g
タンパク質
4.24 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 335 kcal |
| 炭水化物 | 71.62 g |
| 糖質（合計） | 3.39 g |
| 天然 | 3.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 14.1 g |
| 水溶性 | 4.2 g |
| 不溶性 | 9.9 g |
| タンパク質 | 8.98 g |
| 脂質 | 4.24 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.73 g |
| 不飽和脂肪酸 | 3.51 g |
| ナトリウム | 27 mg |
加工度
35%
中程度
このスコアの理由
- 食物繊維が豊富
- 抗炎症化合物を含む
- 低グリセミック指数
- 炭水化物が多い（100gあたり、ただし少量使用）
- 中程度の加工（乾燥および粉砕）
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
よくある質問
乾燥生姜粉の血糖指数は何ですか？
乾燥生姜粉の血糖指数は15（低）です。標準的な小さじ（5g）あたり血糖負荷は0.5、100gあたりは10.7です。
乾燥生姜粉はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
乾燥生姜粉は低血糖指数（15）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
ショウガ（一般）の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内のショウガ（一般）の中で、砂糖不使用のガリが最も血糖負荷が低いです（100gあたり0.7）。
Logiアプリで乾燥生姜粉をポーションとともに確認。
