標準的な小さじ(5g)あたりGL 0.4 · 100gあたりGL 7
クミンの血糖指数は15(低)です。 標準的な小さじ(5g)で血糖負荷は0.4増加します。
2026/07/31に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #170923 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, whole | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp, whole | 6 g | 0.4 |
| カロリー | 375 kcal |
| 炭水化物 | 44.2 g |
| 糖質(合計) | 2.3 g |
| 天然 | 2.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 10.5 g |
| 水溶性 | 3.15 g |
| 不溶性 | 7.35 g |
| タンパク質 | 17.8 g |
| 脂質 | 22.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.5 g |
| 不飽和脂肪酸 | 20.8 g |
| ナトリウム | 168 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
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クミンは低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
クミンの血糖負荷は100gあたり7で、血糖への最小限の影響を示しています。
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