標準的なカップ(150g)あたりGL 1.5 · 100gあたりGL 1
ルッコラの血糖指数は15で、通常のルッコラ(15)と同じです。 標準的なカップ(150g)で血糖負荷は1.5増加します。
2025/12/14に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 25 kcal |
| 炭水化物 | 3.7 g |
| 糖質(合計) | 2.1 g |
| 天然 | 2.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 1.6 g |
| 水溶性 | 0.4 g |
| 不溶性 | 1.2 g |
| タンパク質 | 2.6 g |
| 脂質 | 0.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.6 g |
| ナトリウム | 27 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
ルッコラの血糖指数は15(低)です。標準的なカップ(150g)あたり血糖負荷は1.5、100gあたりは1です。
ルッコラは低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
ルッコラはこのデータベース内の全ルッコラの中で最も血糖負荷が低いです(100gあたり1)。
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