Semola
IG medio
CG 80.2 per tazza (167 g) · CG 48 per 100 g
- Basso contenuto di grassi
- Carico glicemico molto alto
Semola ha un indice glicemico di 66 (Moderato). Una tazza (167 g) aggiunge un carico glicemico di 80.2.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 169715 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 11 per 100 g Ha un carico glicemico significativamente inferiore e un contenuto di fibre e proteine più elevato rispetto al semolino.
Quinoa cotta - CG 35 per 100 g Fornisce un rilascio di glucosio molto più lento e livelli di sazietà più elevati rispetto al semolino raffinato.
Grano saraceno - CG 1 per 100 g È un'alternativa a indice glicemico bassissimo che riduce drasticamente il carico totale di carboidrati di un pasto.
Riso di cavolfiore
Forme di Semola
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Semola è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 167 g | 80.2 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 360 kcal |
| Carboidrati | 73 g |
| Zuccheri (totali) | 0.3 g |
| Naturali | 0.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.9 g |
| Proteine | 10.5 g |
| Grassi | 1 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 0.8 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso contenuto di grassi
- Contenuto moderato di proteine
- Carico glicemico molto alto
- Basso rapporto fibre-carboidrati
- Prodotto a base di grano raffinato
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Semola?
Semola ha un indice glicemico di 66 (Moderato). Una tazza (167 g) ha un carico glicemico di 80.2; per 100 g il carico glicemico è 48.
Semola è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Semola ha un indice glicemico medio (66). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Quinoa cotta.
Quale forma di Semola ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Semola in questo database, Semola di grano duro ha il carico glicemico più basso (32 per 100 g).
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