Riso Carnaroli
IG alto
CG 55 per 100 g
- Basso contenuto di grassi
- Alto indice glicemico
Riso Carnaroli ha un indice glicemico di 70 (Alto).
Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Il riso di cavolfiore offre una massiccia riduzione del carico glicemico (da 55 a 1), rendendolo un'eccellente alternativa a basso contenuto di carboidrati per la stabilità della glicemia.
Riso di cavolfiore - CG 11 per 100 g La quinoa fornisce un carico glicemico significativamente inferiore (11 contro 55) e aggiunge fibre e proteine per aiutare a smussare la risposta glicemica rispetto al riso raffinato.
Quinoa cotta - CG 12 per 100 g L'orzo è un cereale ricco di fibre con un carico glicemico molto più basso (12 contro 55), che favorisce un rilascio di glucosio nel sangue più lento e sostenuto.
Orzo - CG 31.5 per 100 g Il riso nero contiene antociani e ha un carico glicemico inferiore (16 contro 55), offrendo un'alternativa più adatta alla glicemia pur mantenendo una consistenza simile al riso tradizionale.
Riso nero integrale
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Riso Carnaroli è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 357 kcal |
| Carboidrati | 79 g |
| Zuccheri (totali) | 0.2 g |
| Naturali | 0.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1 g |
| Solubili | 0.3 g |
| Insolubili | 0.7 g |
| Proteine | 6.7 g |
| Grassi | 0.6 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.5 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso contenuto di grassi
- Fonte di energia
- Senza glutine
- Alto indice glicemico
- Basso contenuto di fibre
- Bassa densità di micronutrienti
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Riso Carnaroli?
Riso Carnaroli ha un indice glicemico di 70 (Alto) e un carico glicemico di 55 per 100 g.
Riso Carnaroli è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Riso Carnaroli ha un indice glicemico alto (70) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Riso di cavolfiore.
Come influisce Riso Carnaroli sulla glicemia?
Riso Carnaroli ha un carico glicemico di 55 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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