Riso all'aglio

GI 75 · AltoCG 36 / tazza4/10

IG alto

75 GI

CG 36 per tazza tipica (150 g) · CG 24 per 100 g

Punteggio Logi 4/10

Zuccheri aggiunti bassi
Indice glicemico elevato

Riso all'aglio ha un indice glicemico di 75 (Alto). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 36.

Aggiornato il 5 ott 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Miscela di riso integrale e lenticchie
CG 10 per 100 g Questo scambio riduce significativamente il carico glicemico da 24 a 10 e l'IG da 75 a 45, fornendo una risposta glicemica molto più stabile.
Grano integrale
CG 8.3 per 100 g Il bulgur offre un impatto glicemico molto inferiore (IG 30, CG 8,34) rispetto al riso all'aglio, rendendolo una scelta eccellente per un miglior controllo del glucosio.
Quinoa cotta
CG 9.8 per 100 g La quinoa è un'alternativa ai cereali ricca di nutrienti che riduce il carico glicemico di oltre la metà rispetto al riso all'aglio.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Riso all'aglio è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

160

Calorie

32 g

Carboidrati

2.5 g

Proteine

2.5 g

Grassi

per 100g

Calorie	160 kcal
Carboidrati	32 g
Zuccheri (totali)	0.1 g
Naturali	0.1 g
Aggiunti	0 g
Fibre	0.7 g
Solubili	0.2 g
Insolubili	0.5 g
Proteine	2.5 g
Grassi	2.5 g
Saturi	0.5 g
Insaturi	2 g
Sodio	180 mg

Livello di lavorazione

60%

Moderato

Perché questo punteggio?

Zuccheri aggiunti bassi
Contenuto calorico moderato
Indice glicemico elevato
Carico glicemico elevato
Contenuto di fibra basso

Calcola il carico glicemico di un pasto con Riso all'aglio

Allergeni

Nessun allergene EU-14 segnalato

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Riso all'aglio?

Riso all'aglio ha un indice glicemico di 75 (Alto). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 36; per 100 g il carico glicemico è 24.

Riso all'aglio è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Riso all'aglio ha un indice glicemico alto (75) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Miscela di riso integrale e lenticchie.

Come influisce Riso all'aglio sulla glicemia?

Riso all'aglio ha un carico glicemico di 24 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.

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