Patate duchessa
IG alto
CG 15 per 100 g
- Contiene alcune fibre
- Alto indice e carico glicemico
Patate duchessa ha un indice glicemico di 75, inferiore a quello del Patata semplice (78).
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- Cavolfiore al vapore e schiacciatoCG 1 per 100 g Il purè di cavolfiore offre una drastica riduzione dell'impatto glicemico, con un IG di 15 e un CG di 1, rispetto a 75 e 15 rispettivamente.
- CG 3 per 100 g Il purè di sedano rapa arrosto fornisce un carico glicemico molto più basso di 3 e un IG di 35, rendendolo una scelta significativamente più stabile rispetto alle patate duchessa.
Purè di sedano rapa con olio d'oliva ed erbe aromatiche - Purea di zucca butternut arrostoCG 6 per 100 g Il purè di zucca violina è un'alternativa ricca di nutrienti con un IG più basso di 51 e un CG di 6, che aiuta a moderare la risposta glicemica.
- purè di rutabagaCG 7 per 100 g Il purè di rutabaga è un'opzione di radice vegetale a basso indice glicemico con un CG di 7, che è meno della metà del carico glicemico delle patate duchessa.
Forme di Patata
- GI 78 · CG 13.7 per 100 g
Patata - Patata violaGI 45 · CG 9 per 100 g purple
- Patata a pasta sodaGI 58 · CG 10 per 100 g waxy
- Patata con la bucciaGI 60 · CG 10 per 100 g with skin
- GI 58 · CG 10 per 100 g yellow
Patata gialla - Patata novellaGI 57 · CG 10 per 100 g young
- GI 58 · CG 10 per 100 g new
Patate baby - +28 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Patate duchessa è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 140 kcal |
| Carboidrati | 20 g |
| Zuccheri (totali) | 1.2 g |
| Naturali | 1.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2 g |
| Solubili | 0.6 g |
| Insolubili | 1.4 g |
| Proteine | 2.5 g |
| Grassi | 5.5 g |
| Saturi | 3.2 g |
| Insaturi | 2.3 g |
| Sodio | 320 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contiene alcune fibre
- Fornisce potassio
- Alto indice e carico glicemico
- Livello di lavorazione moderato
- Contiene grassi saturi
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Patate duchessa?
Patate duchessa ha un indice glicemico di 75 (Alto) e un carico glicemico di 15 per 100 g.
Patate duchessa è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Patate duchessa ha un indice glicemico alto (75) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Cavolfiore al vapore e schiacciato.
Quale forma di Patata ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Patata in questo database, Patata viola ha il carico glicemico più basso (9 per 100 g).
Controlla Patate duchessa nell'app Logi, con la tua porzione.
