Pasta sfoglia
IG alto
CG 42 per 100 g
- Contenuto basso di grassi saturi
- Carico glicemico molto alto
Pasta sfoglia ha un indice glicemico di 70 (Alto).
Aggiornato il 6 feb 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 34 per 100 g Contiene più fibre ed ha un indice glicemico più basso rispetto alla torta di strudel tradizionale.
Farina di farro integrale - CG 0.3 per 100 g Riduce il carico glicemico e fornisce grassi sani, benefici per l'insulinoresistenza.
Farina di mandorle - CG 21.6 per 100 g Si caratterizza per un indice glicemico più basso e un contenuto di fibra più elevato.
Biscotto di avena e cocco
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Pasta sfoglia è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 330 kcal |
| Carboidrati | 60 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 8 g |
| Grassi | 6 g |
| Saturi | 1.2 g |
| Insaturi | 4.8 g |
| Sodio | 180 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto basso di grassi saturi
- Senza zuccheri aggiunti
- Fonte di proteine
- Carico glicemico molto alto
- Alto indice glicemico
- Bassa quantità di fibra
Calcola il carico glicemico di un pasto con Pasta sfoglia
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pasta sfoglia?
Pasta sfoglia ha un indice glicemico di 70 (Alto) e un carico glicemico di 42 per 100 g.
Pasta sfoglia è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pasta sfoglia ha un indice glicemico alto (70) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina di farro integrale.
Come influisce Pasta sfoglia sulla glicemia?
Pasta sfoglia ha un carico glicemico di 42 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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