pasta di grano saraceno
IG basso
CG 32 per 100 g
- Contenuto moderato di fibre
- Carico glicemico moderato
pasta di grano saraceno ha un indice glicemico di 45 (Basso).
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 0.5 per 100 g Gli spaghetti di zucchine offrono una massiccia riduzione del carico glicemico (0,5 contro 32), rendendoli un'eccellente alternativa a basso contenuto di carboidrati per la stabilità della glicemia.
Zucchina a spirale - CG 6 per 100 g Gli spaghetti di edamame forniscono un aumento significativo di proteine e fibre, con un carico glicemico molto più basso (6 contro 32) rispetto alla pasta di grano saraceno.
Pasta di edamame - CG 2 per 100 g La zucca spaghetti è un sostituto vegetale ricco di nutrienti che riduce drasticamente il carico glicemico (2 contro 32) mantenendo una consistenza simile alla pasta.
Zucca spaghetti - Pasta di lenticchie germogliateCG 19 per 100 g La pasta di lenticchie germogliate offre un profilo glicemico più favorevole (CG 19 contro 32) e un maggiore contenuto di fibre, che aiuta a rallentare l'assorbimento del glucosio.
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
pasta di grano saraceno è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 340 kcal |
| Carboidrati | 70 g |
| Zuccheri (totali) | 1 g |
| Naturali | 1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 5 g |
| Solubili | 1.5 g |
| Insolubili | 3.5 g |
| Proteine | 12 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.5 g |
| Insaturi | 2 g |
| Sodio | 5 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto moderato di fibre
- Indice glicemico più basso rispetto alla pasta di grano
- Senza glutine
- Carico glicemico moderato
- Prodotto a base di cereali lavorati
- Minore densità di micronutrienti rispetto ai chicchi di grano saraceno interi
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di pasta di grano saraceno?
pasta di grano saraceno ha un indice glicemico di 45 (Basso) e un carico glicemico di 32 per 100 g.
pasta di grano saraceno è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
pasta di grano saraceno ha un indice glicemico basso (45), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce pasta di grano saraceno sulla glicemia?
pasta di grano saraceno ha un carico glicemico di 32 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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